Mr. Snack Vernieuwd!
De bekende snackbar Bij de Westermolens 210 wordt sinds kort gerund door twee nieuwe enthousiaste eigenaren: Pema en Luntso, een Tibetaans echtpaar, dat niet alleen de bekende snacks biedt, maar ook hebben zij hun aanbod uitgebreid met allerlei nieuwe producten uit de Tibetaanse en Indiase keuken.
Pema is een meesterkok, die vroeger in India en Tibet een eigen restaurant runde, maar die nu in Nederland opnieuw vanaf de grond iets moois wil opbouwen voor de wijk. We vroegen hem hoe hij dat wil doen.
Pema: “Ik vindt het heel belangrijk dat alles wat een snackbar standaard verkoopt héél vers is. Dat komt misschien door mijn ervaring als kok in India, waar je voedsel niet lang kan bewaren. Het moet er niet alleen fris uitzien, maar ook zijn! En dat is ook zo voor al mijn nieuwe snacks en gerechten, die van Indiase en Tibetaanse oorsprong zijn en… betaalbaar! Ik hoop van deze snackbar een smakelijk trefpunt te maken voor de Wijk”.
Bestellingen van de Aziatische snacks moeten nog wel telefonisch worden opgegeven: 0634487898. We wensen Pema en Lutso veel succes!
